福州人的红糟jiu

配料：红曲米，糯米，Jiu饼，白米Jiu
净重：740ml
运费：全西马RM10，买满 RM100 全西马包邮！

《福州人的红糟jiu》
福州红糟jiu是米jiu的一种，将简单的三样食材：jiu饼、煮熟的糯米、和中国闽区特产的红麴米混合后放入瓮中，并放置于阴凉处进行长时间的酝酿。发酵完成后萃取出来的酒液称为红jiu，剩下一些沉淀的固体则称红糟。红麴米是将红曲菌接种在米上而来，在中医学上具有健脾消食，活血化瘀的食疗功效。

福州jiu jiu体醇厚，风味浓郁。它是标志性的红色，红jiu赋予它强劲的性格。推荐用于以汤为主的菜肴，尤其是面线鸡汤、海鲜和许多使用鸡肉和猪肉的传统炖菜。适合烹饪和饮用。 特别适合产妇坐月子。

全手工家庭制作，密封瓶盖，精美包装！